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大豆甙元/大豆苷元属于黄酮类化合物异黄酮的一种，并且被分类为植物雌激素的一种，这是一种从植物中提取出来的具有类似雌激素功能的非甾类化合物。研究发现大豆甙元/大豆苷元具有微弱的雌激素和微弱的反雌激素作用。大豆甙元/大豆苷元是一种不溶于水的固态物质。

【中文名】：大豆甙元

【英文名】：Daidzein

【化学式】：C15H10O4

【分子量】：254.2375

【CAS】：486-66-8

【别 名】：大豆素；黄豆苷元；大豆黄酮；4,7-二羟基异黄酮

【分子式、分子量及结构式】：C15H10O4；254.24

【CAS# 】：486-66-8

【EINECS号】：207-635-4

【分子式】：C15H10O4

【检测方法】： HPLC

【性状】：白色粉末

【熔点】：315-323℃(分解)；大豆苷元在高真空下可升华。

【溶解性】：乙醇和乙醚，在氯仿、水、热水中几乎不溶，在氢氧化纳溶液中溶解并分解。